Le Pan con tomate ou pain à la tomate est un aliment de base de la cuisine espagnole et est souvent servi à l’apéritif. C’est assez facile et délicieux de griller du pain avec une demi-tomate pour en boire le jus. Tout ce dont vous avez besoin est du sel, du poivre et un filet …
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Le monde de la gastronomie nous guide à partager la sensation de gourmandise , cela nous mène à transformer le pistache en crème. Crème facile pour les apprentis pâtissiers Mettre 200 grammes de beurre coupé et 200 grammes de poudre de pâte ou de poudre de pistache dans le bol d’un robot et pulser brièvement …
Voici une version de la terrine ou du pâté de campagne. C’est une recette intéressante à préparer en quantité importante car elle se conserve bien et se tient. Bien sûr, les ingrédients et la cuisson sont la clé pour faire un bon pâté. La préparation proprement dite Pour faire du pâté, il faut d’abord hacher …
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La pâte à pizza ressemble à la pâte à pain par certains aspects, mais elle en diffère par le fait qu’elle contient plus d’huile d’olive, ce qui la rend plus souple et plus fondante. La pâte pour les pizzas et les flammenkuches est la même pâte, qui n’est sans doute pas très rigoureuse mais qui …
Voici un recueil de recettes de l’Académie du Goût qui ont été découvertes parmi toutes les recettes partagées par les gourmets. Ces recettes sont souvent rapides, simples, peu coûteuses et toujours délicieuses. Muffins au café Le seul endroit où cette mousse aurait dû se trouver, c’est au café. Sachez que je ne bois que du …
Les œufs mayonnaise sont connus dans la cuisine de bistrot comme les œufs-mayo. Ils se servent avec de la crudité généralement avec de la sauce vinaigrette. Pour cela, vous avez besoin de salade de carottes râpées aux échalotes. Et si la mayonnaise provenait vraiment d’un mélange fantastique, beaucoup plus méticuleux qu’il n’y paraît ? Un …
Astuces pour une meilleure mayonnaise aux œufs Lire la suite »
Pour les ingrédients, vous aurez besoin de 400g de champignons, d’une échalote, de 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive, d’un petit bouquet de persil, d’un demi-citron, de deux oignons, de 300g de viande de volaille, de 8 feuilles de brick, de 100 ml d’huile, de sel de cuisine et du poivre. Au total, les ingrédients …
Le gâteau est l’une des gourmandises maison les plus populaires et les plus connues. Afin que toutes les personnes atteintes de la maladie cœliaque puissent profiter de délicieuses friandises, nous avons inclus une recette simple sans gluten dans ce post sur Toutcomment. Le problème, c’est qu’il est difficile de trouver des produits sans gluten de …
Le maltitol est inconnu du grand public, mais il est utilisé par les fabricants comme substitut du sucre. Le maltitol est un excellent substitut du sucre dans les barres chocolatées car il rehausse le goût du cacao. J’ai été étonné de trouver une barre de chocolat au sucre au maltitol qui était meilleure que le …
