Boire au moins un verre de jus de légumes et de fruits frais par jour nous permet de rester en bonne santé. C’est pourquoi un extracteur de jus est devenu un outil de cuisine indispensable. Toutefois, avant d’effectuer un achat, il est essentiel de garder à l’esprit certains critères afin d’obtenir le bon modèle.
Qu’est-ce qu’un extracteur de jus ?
Les jus de fruits et de légumes peuvent être extraits de leur jus naturel à l’aide d’un extracteur de jus. Cette machine fonctionne grâce à un moteur qui ne peut faire tourner un long étau que 40 à 80 fois par minute. Elle va donc écraser le fruit ou le légume contre les parois du filtre pour en extraire le jus tout en éliminant les fibres.
Grâce à une pression douce, les jus produits par ce type d’équipement sont de meilleure qualité, préservant tous les nutriments, minéraux et vitamines. Si vous recherchez un modèle horizontal ou vertical, il existe de nombreuses options sur le marché.
Comment choisir un bon extracteur de jus ?
La puissance
Comme pour les autres appareils électroménagers, la puissance d’un extracteur de jus doit être prise en compte lors de l’achat. Les fruits et légumes de toutes sortes doivent pouvoir être pressés efficacement par celui-ci. Par conséquent, votre appareil sera moins polyvalent et risque même de surchauffer s’il est utilisé pour réchauffer des aliments durs.
Choisir un modèle entre 150 et 400 Watts en fonction de ce que vous souhaitez faire avec l’appareil. De plus, les nutriments seront mieux préservés plus la rotation sera faible.
Le type de boisson souhaité
Le choix de votre appareil peut également être influencé par le type de jus que vous buvez. Bien que tous les extracteurs de jus puissent presser une grande variété de fruits et de légumes, chaque modèle possède ses propres caractéristiques.
Les jus de fruits et de légumes tels que les pommes, les poires, les carottes, les betteraves et le fenouil peuvent être préparés à l’aide d’un extracteur vertical car il est moins volumineux et plus aisé à transporter.
Un extracteur horizontal plus profond vous donnera un meilleur rendement lors du pressage des feuilles, comme l’épinard, les salades, les choux ou les feuilles de menthe, par exemple. Le tamis d’homogénéisation détermine la texture du jus. Certains modèles sont équipés de plusieurs tamis afin de vous permettre de choisir entre plusieurs saveurs, comme le sorbet ou la crème épaisse.
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Les compléments
Outre la puissance et le type d’extracteur, il y a également une chose essentielle à garder en tête. N’oubliez pas de vérifier les pièces incluses dans l’achat de l’appareil car elles peuvent aussi être déterminantes dans votre choix. N’oubliez pas que les extracteurs de jus les plus polyvalents et les plus fiables sont ceux qui sont livrés avec une variété d’accessoires nécessaires à leur bon fonctionnement et à leur entretien. Certains modèles sont livrés avec un tamis, un capot, un gobelet de jus, un récipient à pulpe et une brosse de nettoyage.
D’autres sont accompagnés de divers filtres, d’une machine à sorbet, de diverses carafes ou encore d’un livre de recettes avec un code couleur. Par conséquent, c’est à vous de choisir en fonction de vos besoins et de vos envies.
Quel est l’intérêt d’acheter un extracteur de jus ?
Un seul jugement en un seul instant
Avec un extracteur de jus, réaliser un jus de fruits ou de légumes n’a jamais été aussi facile et rapide. Vous n’aurez plus à passer des dizaines de minutes à presser vos grains à la main ou à préparer vos plats avant de les mélanger et de les tabasser.
Vous pouvez mettre vos fruits et légumes dans la plupart des extracteurs sans qu’ils ne se cassent puisque la plupart d’entre eux disposent d’un large tube d’alimentation. Ce type de machine vous permettra d’extraire la quantité parfaite de jus en quelques minutes, tout en préservant tous les nutriments et vitamines de vos aliments.
Boire du jus frais est simple et rapide
Un autre avantage d’un extracteur de jus est sa facilité d’utilisation. Il suffit de le brancher, d’ajouter les ingrédients à la ligne d’alimentation et d’appuyer sur le bouton de démarrage pour le mettre en marche. Il n’y a rien d’autre à faire que d’utiliser la machine pour vous aider à marcher et l’appareil s’occupera du reste.
Lorsque vous préparez une grande quantité de jus, vous n’aurez pas besoin d’arrêter l’opération et de vider le compartiment à pulpe à l’intérieur grâce aux mèches externes dont dispose l’extracteur. Pour couronner le tout, le nettoyage de la machine est un jeu d’enfant grâce aux composants amovibles et à la compatibilité avec une machine à laver standard.