La cuisine anglaise a mauvaise réputation. On la dit grasse, peu raffinée et peu variée. Pourtant, la cuisine anglaise est riche et variée, et elle mérite d’être mieux connue. La preuve avec ces 10 plats typiques de la cuisine anglaise. La cuisine anglaise: une histoire de mauvaises préparations ? La cuisine anglaise a mauvaise réputation …
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Les brownies sont une de mes faiblesses. J’ai l’impression que les brownies sont le dessert au chocolat par excellence. Et évidemment, les brownies moelleux et fondants sont les meilleurs (désolé pour les gâteaux). Après avoir cuisiné d’innombrables fournées, j’ai découvert plusieurs trucs et astuces pour réussir des brownies parfaits à chaque fois ! Ces astuces …
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L’Opinel est bien connu avec sa lame distinctive, son manche en bois d’oranger et sa virole bloquant la lame. Il est si connu en France que le public le reconnaît désormais à son prénom. En fait, le terme « Opinel » est utilisé pour décrire n’importe quel couteau de poche ordinaire. Le premier atout des couteaux Opinel …
Nous aimons beaucoup ce plat, qui est un excellent exemple de plat hivernal classique qui utilise un mélange de différents ingrédients. L’un de mes plats d’hiver préférés est le bœuf stroganoff, composé de côtes de bœuf braisées dans une sauce au vin blanc et garnies de champignons. Si vous utilisez des paupiettes de qualité, fabriquées …
Le persil, l’oignon, la tomate et le boulghour en taboulé forment la base d’une salade froide qui a ses racines au Liban et en Syrie. C’est un plat traditionnel de la cuisine du Levant, composé de persil plat, d’oignons, de tomates et de menthe, assaisonné de citron et d’huile d’olive. Autrement dit, il n’a rien …
Le rêve de tout le monde est d’avoir une cafetière sophistiquée qui peut préparer une tasse de délicieux café quand ils le souhaitent. Maintenant que les machines à café sont à la pointe de la technologie, sans parler du fait que leur esthétique s’est considérablement améliorée, elles sont très recherchées par beaucoup afin d’embellir leur …
Le fromage de renommée mondiale. Vache sacrée, ce fromage a bon goût ! Que ferions-nous sans cette délicieuse nourriture qui a bon goût, qu’elle soit juste fondue ou parfaitement dorée ? Beaucoup de gens ne peuvent pas vivre sans fromage. Il accompagne bien nos entrées italiennes, rehausse la saveur de nos plats et donne à …
Quels sont les meilleurs fromages à mettre sur une pizza ? Lire la suite »
Actuellement, l’ail frais est disponible, mais je dois avouer que je trouve la saison bien trop courte pour profiter de ce délice culinaire ! J’ai découvert de belles têtes d’ail frais dans ma biocoop et je n’ai pas pu résister à l’envie de les partager afin d’en profiter plus longtemps ! Pour un bolus d’ail confit …
Avez-vous entendu parler du jus céleri branche ? Savez-vous d’où vient cette angoisse ? Aujourd’hui, on va vous parler plus en détail de l’expérience dans cet essai. Il y a des avantages à trouver dans le temps, ainsi que des explications possibles pour les effets qu’on ressent. Quelle est l’origine de cette odeur ? Quelle en est la …
