Gastronomie

Laissez-vous tenter par notre tiramisu aux framboises, un dessert fondant, gourmand et fruité. Une recette simple avec une finition douce qui plaira à tous. C’est le plat idéal à déguster après un grand repas de famille. Nos instructions étape par étape et notre vidéo vous aideront à réaliser ce délicieux dessert sans cuisson. La recette […]

Les amateurs de vin ont toujours voulu savoir comment le vin était fabriqué. De la vigne à la bouteille, la procédure d’élaboration du vin comporte de nombreuses étapes. Les talents de spécialistes tels que le vigneron, l’œnologue, le maître de chai, le sommelier et parfois même le marchand de vin sont requis tout au long

Le potage est un plat qui est généralement servi chaud, avec ou sans pâtes en complément au début du repas.  Des ingrédients pour 4 personnes Les ingrédients qui sont indiqués sont les principaux éléments de cette soupe aux poireaux avec des pommes de terre. Vous pouvez y ajouter d’autres ingrédients de votre choix, pourvu que

Un filet de saumon meunière peut être préparé presque comme un filet de sole, c’est-à-dire qu’il doit être légèrement pané, sauté avec du beurre et des agrumes, et servi avec du persil à l’assiette. Si ce n’est pas mieux que d’être seul, alors c’est mieux que rien du tout. Il vous faudra 4 filets de

C’est l’un des plats les plus représentatifs de la cuisine de nombreux pays et en particulier de celle de la France. En fait, il peut s’agir de la cuisine de restaurant ou de la cuisine familiale, c’est la soupe à l’oignon gratinée. En voici des manières plus ou moins traditionnelles qui ont été gratinées et

Les ingrédients sont : 1 kilogramme, 200 oranges, 750 grammes de sucre 1 citron 1 sachet de sucre évaporé anis étoilé Un des plus beaux cadeaux jamais offerts en famille Rien de mieux qu’une bonne confiture d’orange, rapide, facile, et pas trop sucrée puisque j’ai enlevé le zeste et ajouté de l’anis, mais vous pouvez

Vous faites la découverte de la bonne cuisine avec une bonne quantité de sauce vinaigrette, des lentilles qui viennent d’être cuites dans de l’eau salée, de la poitrine fumée légèrement grillée, de l’oignon en dés et de la ciboulette hachée. Les étapes de la préparation Dans une cocotte, mettez les lentilles, un oignon rôti, la

La ganache au chocolat est une recette simple et rapide qui peut être utilisée pour glacer des gâteaux, fourrer des macarons ou des biscuits, faire des truffes ou des bonbons au chocolat, etc. Elle est idéale pour glacer les cupcakes car elle est facile à préparer et a une texture luxueuse. C’est quoi la ganache

On participe volontiers à une galette des rois en famille pour fêter l’Épiphanie. Si la recette traditionnelle prévoit de la frangipane, certains préfèrent lui substituer de la crème d’amande. Comment dès lors distinguer les deux ? Laquelle choisir, la frangipane ou la crème d’amande ? Tout dépend de vos préférences et du temps dont vous

Et si on faisait cuire un gâteau ensemble dans un moule ? Cette recette est simple et pratique. Vous réussirez certainement dès votre premier essai. Vous devez simplement respecter chaque étape. Voici une recette pour réaliser le gâteau aux pommes caramélisées et aux noix grillées dans une poêle. Il est moelleux, délicieux et très parfumé.